Zazu

Zazu (Mariano Aguilera 331, Quito): ubicado a pocos pasos del Parque La Carolina, este restaurante es mejor conocido por su ceviche (un plato popular en Ecuador y Perú hecho de pescado crudo o camarones marinados en jugo de cítricos y cubierto con especias y pimientos). También se sirven platos locales. La elegante fachada y el interior del restaurante están orientados a atraer a los comensales con bolsillos profundos y lograron ser revisados en el New York Times.